Les produits
Nous produisons et transformons sur l’exploitation :
Des farines, des huiles, des graines, de la viande et des œufs
Farines
Huiles
Graines
Nos farines sont écrasées par notre moulin à meule de granit. Elles sont testées et améliorées toute l’année au contact de notre clientèle de boulangers et de pâtissiers.
- Farine de blé T65 (farine blanche)
- Farine de blé T80 (farine bise)
- Farine de blé T110 (farine semi-complète)
- Farine de seigle T110
- Farine de sarrasin T110
- Farine de lentilles T110
Nos huiles sont obtenues par première pression à froid et par décantation afin de conserver l’ensemble de leurs qualités nutritionnelles.
- Huile de tournesol (riche en omega-6)
- Huile de colza (profil omega équilibré -3, -6, -9)
- Huile de lin (riche en omega-3)
- Huile de caméline (riche en omega-3)
“Toutes nos graines sont triées sur l’exploitation”
- Lentilles vertes
- Graines de lin brun